Monat: Dezember 2010

Terra Madre Tag 2010

Slow Food feiert Slow Food feiert morgen mit Veranstaltungen auf der ganzen Welt den Terra Madre Tag. Zum zweiten Mal kommen Menschen in ueber 120 Laendern zusammen, um die Vielfalt von regionalen Lebensmitteln zu feiern. Der Terra Madre Tag 2010 steht unter dem Motto „Lebensmittel im ueberfluss ein Problem der Verteilung und Verwertung“.

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Mein Buch

24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserungvon Wam Kat  (mit fotos von Kai Pelka)Orange Press, Freiburg   Mancher Konflikt loest sich in Luft auf, wenn man etwas Gutes zusammen isst. Und das nicht nur in den eigenen vier Waenden,  sondern auch im  Protestcamp  oder im Fluechtlingslager. Wam Kat  zeigt, dass sich mit dem  Kochloeffel die Welt verblueffend einfach  verbessern laesst. Sein Kochbuch macht deutlich, was Kueche mit …

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Terra Madre Tag 2010 in Berlin

Slow Food feiert am 10. Dezember den Terra Madre Tag. Nationale Pilotveranstaltungen wird es dazu in Berlin und Muenchen geben Das Thema fuer 2010 ist: „Lebensmittel im ueberfluss – ein Problem der Verteilung und Verwertung“. Slow Food Deutschland wird mit zwei Veranstaltungen am 10.12. in Berlin den Zusammenhang, zwischen dem Nahrungssystem der Nordhemisphaere und dem der Zerstoerung von Nahrungssystemen auf der Suedhemisphaere aufzeigen. Wie sich …

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Mit einer Orange kann ich viel machen

Der Freiburger Verlag Orange Press im Portraet Von Nils Kahlefendt In Freiburg haben sie die Antennen auf den Zeitgeist gerichtet. Buecher ueber „Guerrilla Gardening“ oder den Protestkoch Wam Kat finden sich im Programm des jungen Sachbuchverlags Orange Press. Rueckgrat des Verlags ist aber die „absolute“-Reihe zu Denkern und Schluesseldiskursen des 20. Jahrhunderts.

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