Rondom het Postbahnhof in Berlijn hebben afgelopen week 400 mensen 1000 kilo groenten fijngesneden, die anders niemand meer had gewild. Dit onder het motto: ‚Op de borden in plaats van in de vuilnisbak‘. Van de groenten werd een protestsoep gemaakt die zaterdag om 14 uur uitgedeeld werd tijdens een grote demonstratie tegen de agrarische industrie en de bio-industrie.
In een circustent stond chefkok Wam Kat in zijn enorme soeppan te roeren, die zo groot was als twee op elkaar gestapelde vrachtwagenbanden. Zij metalen kooklepel zag er uit als een roeispaan. De Nederlander is al sinds 35 jaar demonstratiekok. Tijdens deze demonstratie in Berlijn kookte hij in totaal zes van deze grote pannen: 2400 liter soep gemaakt van 1000 kilo groenten.
Eén van de vrijwilligers die groenten kwam snijden was Carolin Saam, een 24-jarige studente die in Berlijn landbouwwetenschappen studeert. Zij nam net als vele anderen deel omdat ze het zonde vindt dat supermarkten tonnen levensmiddelen weggooien. „Mensen in andere landen moeten verhongeren“, zo zegt ze.